每年我們都會閱讀有關(guān)大米中污染物的報告。因此，大米生產(chǎn)企業(yè)必須開始大規(guī)模召回。那不是必要的！高光譜成像允許識別材料的化學(xué)性質(zhì)，因此可以分析材料的差異。

下圖顯示了基于高光譜成像的機器視覺解決方案如何通過大米檢測分辨大米之間的蛆蟲和碎片等雜質(zhì)。

左圖顯示的是米飯，其中有一些碎木，中間有一些蛆。在這張圖片中很難看到雜質(zhì)。在中間化學(xué)彩色成像（CCI）應(yīng)用于高光譜數(shù)據(jù)。在這里可以清楚地區(qū)分米（綠色），木（藍色）和蛆（紅色）。

但是使用CCI可以提取更多感興趣的信息。例如，右圖顯示了平行流式傳輸?shù)那姆指顖D像。這允許同時調(diào)查各種信息。例如，當(dāng)系統(tǒng)掃描大米中的雜質(zhì)時，也可以監(jiān)測大米的水分。

化學(xué)彩色成像

高光譜相機技術(shù)尚未在工業(yè)環(huán)境中得到廣泛應(yīng)用。到目前為止，光譜學(xué)和化學(xué)計量學(xué)專家只能使用高光譜系統(tǒng)。

化學(xué)彩色成像（CCI）首次允許通過實時圖像處理分析化學(xué)性質(zhì)。光譜學(xué)的優(yōu)勢和機器視覺的好處已經(jīng)整合在一起。

CCI的核心要素是從復(fù)雜的多維高光譜數(shù)據(jù)中提取二維特征數(shù)據(jù) - 化學(xué)彩色圖像。高光譜立方體數(shù)據(jù)由保持空間信息的彩色圖像和通過顏色編碼的光譜信息描述。通過使用具有實時處理核心的高光譜相機，化學(xué)彩色成像將相機系統(tǒng)變成易于理解和直觀的可配置“化學(xué)彩色相機”?；瘜W(xué)顏色反映了被掃描物體的分子特性。

通過成像系統(tǒng)提供的空間信息擴展了關(guān)于選擇性的光譜學(xué)的優(yōu)點。特別有益的是，沒有分類但是有針對性地減少光譜信息以便于化學(xué)性質(zhì)的解釋。

拓展資料：

大米檢測的項目有以下幾點

1、農(nóng)藥殘留檢測；

2、污染物：鉛Pb，鎘Cd，汞Hg，砷/無機砷As，鉻Cr，苯并[α]芘；

3、真菌毒素：黃曲霉毒素B1、赭曲霉毒素A；

4、理化項目：霉變粒、碎米、不完善粒、糠粉、礦物質(zhì)、純質(zhì)率、帶殼稗粒、稻谷粒、水分、黃粒米、互混檢驗、氣味,色澤、堊白粒率；

5、轉(zhuǎn)基因：水稻及其產(chǎn)品( CaMV 35S, NOS, Bt )。

大米作為人們的日常主食，碎米、不完善粒、雜質(zhì)最大限量、農(nóng)殘、水分、黃粒米、互混、鎘、砷、鉛、汞等檢測項目是大米檢測的重要指標。

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