黃豆醬檢測項目： 

樣品要求：具體黃豆醬檢測樣品需求量（請咨詢客服人員）

檢測周期：收到樣品后的7到10個工作日

送樣方式：快遞送樣或者上門送樣

黃豆醬檢測報告：提供具有法律效力權威CMA資質認可報告（需要CNAS報告請?zhí)崆罢f明）

價格說明：此測試項目的檢測價格為虛擬價，具體黃豆醬的檢測費用請聯系客服人員進行報價。

項目簡介：檢測黃豆醬的各項感官、理化指標等，出具第三方權威黃豆醬檢測報告，報告可用于鑒定、銷售、出廠等。

黃豆醬檢測標準：GB/T 24399-2009 《黃豆醬》.pdf

檢測指標：色澤、氣味、滋味、體態(tài)、氨基酸態(tài)氮、水分、銨鹽、污染物、真菌毒素、微生物、凈含量

檢測范圍：以黃豆為主要原料，經微生物發(fā)酵釀制的醬類

相關標準：SB/T 10309-1999 黃豆醬

黃豆醬營養(yǎng)分析：

1. 黃豆醬的主要成分有蛋白質、脂肪、維生素、鈣、磷、鐵等，這些都是人體不可缺少的營養(yǎng)成分;

2. 黃豆醬富含優(yōu)質蛋白質，烹飪時不僅能增加菜品的營養(yǎng)價值，而且蛋白質在微生物的作用下生成氨基酸，可使菜品呈現出更加鮮美的滋味，有開胃助食的功效;

3. 黃豆醬中還富含亞油酸，亞麻酸，對人體補充必須脂肪酸和降低膽固醇均有益處，從而降低患心血管疾病的機率；

4. 黃豆醬中的脂肪富含不飽和脂肪酸和大豆磷脂，有保持血管彈性、健腦和防止脂肪肝形成的作用。